I am Colette from Steinkjer. I am learning to play the Saxhorn. Other hobbies are Seaglass collecting.
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CHARLES, paraissant à une fenêtre en face. « On part quatre, à la queue leu leu, d’un pas uniforme, comme hier vous avez pu nous voir faire ; et, l’un dissimulant une lanterne sourde, le second portant un tambour, le troisième un arrosoir et le quatrième un panier de taille, on va se perdre sous les oliviers. Elle ne s...
Le parlement français et Mazarin prennent leur défense, menacent d'envoyer les troupes en terres papales et le pape doit abolir son décret. Les trufficulteurs et les courtiers français se passent le mot: «Méfie-toi, la truffe monte! Etant donné que la truffe est, en général, une culture d'appoint pour les agriculteurs ...
L’hiver un réchaud avec un cornet de poêle fumant au-dessus du toit. Elle se compose d’un comptoir revêtu d’étain, abrité d’un toit. Le terme coatl sert ainsi à nommer, en plus des serpents, ce qui a la forme d’un serpent, et non exclusivement les ophidiens. Et déjà, à cause de tous ces mots, qui sont à la fois des pro...
Ceci est dû au fait qu’avec plus de gens les sensations positives sont majeures ; tandis qu’en solitude, il est plus introspectif et créatif. On ne s’amuse qu’en bande. En revanche, il vaut mieux le faire en bonne compagnie et, si possible, avec une personne qui n’en prend pas, afin de savoir comment agir en conséquenc...
C’est en effet dans l’appréciation exacte des qualités que le compositeur peut et doit exiger de ses interprètes, que le maître de chant trouvera son plus solide point d’appui pour bien diriger les études de ses élèves. Cherubini, lui demanda assez cavalièrement, quoique l’illustre compositeur eût décliné son nom, quel...
Paris, 1759. C’est pour corriger et compléter le Dictionnaire de Moréri, que Bayle entreprit son Dictionnaire critique. Ce savant était membre de toutes les académies d’Italie, et correspondant de celles de Paris, de Berlin et de Gœttingue. MORÉRI (L.), savant compilateur, né en 1643 à Bargemont en Provence, mort en 16...
Ayant soif d’aventures, il s’engage en qualité de cuisinier dans la Marine Nationale, ce qui lui vaut de faire le tour du monde. Je veille à ce que l’ambiance soit calme et agréable pour tout le monde. Le concert venait de finir, j’étais exténué, couvert de sueur et tout tremblant, quand, à la porte de l’orchestre, Pag...
Je n’essaierai pas de décrire l’état dans lequel je tombai ; le temps s’écoula, l’horloge d’un couvent voisin sonna quatre heures. Quand ils sont en marche de fête, ils l’interrompent tout d’un coup, pour chanter à l’unisson une coplita sur une phrase musicale qui recommence toujours et semble ne finir jamais ; puis le...
Attentifs pour poser leurs pieds aux bons endroits, c’est seulement lorsque l’un d’entre eux lève la tête qu’il aperçoit la peinture située à 3 mètre du sol. Découvert il y a un an dans les Gorges de l'Ardèche, le gouffre d'Emilie a reçu la visite d'hommes préhistoriques qui y ont laissé une magnifique peinture représe...
Vit en Assam, truffes noire lisse dans l'extrême nord-est de l'Inde, en Indochine, en Chine, jusque dans la région de Pékin, et à Sumatra. La dresser et l’entourer d’une bordure de rondelles d’aubergines, coupées de 7 à 8 millimètres d’épaisseur, assaisonnées, passées dans la farine et frites au beurre clarifié, en tem...
Allons, te voilà bien propre : fais mimi au monsieur ! En beau devant. - Se dit d’une chose bien en vue, bien placée, truffes noire lisse en vedette. Malgré l’extravagance d’une pareille idée, ces messieurs l’adoptèrent. Il est vrai que les innombrables amateurs Truffe noire de Bagnoli ces choses-là expriment à mon suj...
Moi, je la regardais dormir, un peu troublé au fond de mon être, mais saintement protégé par cette claire nuit qui ne m'a jamais donné que de belles pensées. Il m'a paru être présent aux violentes douleurs de votre goutte, Sire, jusqu'à m'en faire grincer des dents, ce qui apparemment a augmenté en même temps les souff...
Les papiers de couleurs ont la vogue depuis quelques années. Pour les deuils, les papiers et enveloppes sont bordés de noir, depuis la large bande des premiers mois jusqu'au mince liséré des dernières semaines. La Mode a aboli le large papier et l'enveloppe carrée; par amour du contraste, le papier long et étroit et l'...
Me voici, me voici, dit-il, entrant, le fouet à la main ; trois lieues en une heure, et sur un cheval de labour ! Avant tout, il avait la main heureuse. Avant que les chevaux fussent harnachés, il s’était déjà endormi d’un profond sommeil ; il ne se réveilla qu’à l’arrivée, au moment où les chars passaient devant l’arc...
Ces fruits peuvent être consommés par les humains (voir purée de glands). Au Moyen Âge, dans presque toute l'Europe, en octobre, la glandée consistait à emmener les cochons en forêt pour qu'ils se nourrissent des glands tombés à terre. Les glands sont utilisés en Corse et en Espagne pour l'alimentation de cochons élevé...
Les truffes sont des champignons rares et comestibles qui poussent sous terre et qui ont une odeur et un goût distincts qui sont très recherchés dans le monde culinaire. Les ranger dans une sauteuse beurrée, avec 300 grammes de champignons crus, pelés et émincés ; assaisonner de sel et de poivre ; ajouter un filet de j...
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, formez vos petites truffes. Alors posez vos valises ici ! Une fois que vos truffes sont bien durçies, passez les au chinois pour retirer l’excédent de cacao en poudre. Si vous ne faites pas confire vos tomates vous-même, récupérez l'eau des tomates en mangez le reste en sa...
Celle-ci étant enlevée, les morceaux sont bien rafraîchis ; marqués ensuite en cuisson comme une marmite ordinaire, et avec la même garniture, renforcée seulement d’une petite proportion d’herbes à tortue. Cuisson du Potage. - Mettre dans une marmite de grandeur convenable : les chairs de l’intérieur de la Tortue (qu’i...
