Die Trüffelarten - Trüffelshop

Habt Ihr Lust auf mehr Spargel-Rezepte? Jeden 3. Samstag im Monat zeigen wir Euch zu einem vorgegebenen und für alle Teilnehmer gleichen Thema unsere Ideen mit Anleitung in (mehr oder weniger) kurzen Videos. Auch der Etikettenschwindel ist ein beliebtes Thema. Temperierte Schokolade über die Styroporkugel streichen und aushärten lassen. Cocktailstäbchen halbieren und in die Styroporkugel drücken, wobei jeweils ein kleines Stück herausragt, dann Trüffel darüber drücken. Trüffel hauchdünn darüber hobeln und servieren. Zigante, Tartufata, Trüffelpaste, Trüffel aus Italien, 500 g Glas. 500 ml Wasser mit Essig vermengen und in einem Topf zum Kochen bringen. Die Zwiebeln, Trüffel und den Sellerie klein schneiden und im Topf anschwitzen. Die iSi-Flasche leicht in einem Topf mit Wasser erwärmen und den Schaum gleichmäßig über dem Ei verteilen. Während 20-25 Minuten (abhängig von der Grösse des Eis) im Ofen erwärmen.