Castel Franc // Velleron - Provence

Trüffel haben einen kulinarisch sehr hohen Stellenwert und sind weltweit als Delikatesse bekannt. Wir stellen unseren Gästen aber auch gerne Routen zusammen, Trüffelprodukte die sie zu weniger bekannten, Bagnoli aber dennoch sehr sehenswerten Orten führen", sagt Damiamo, der als gelernter Kunsthistoriker gut einschätzen kann, welche Villen, Paläste und Kirchen wirklich sehenswert sind. Später stellen sich die richtigen Verhältnisse durch die Beschattung der Pflanzen von selber ein, so dass sich die Pflege auf ein Minimum reduziert. Allseits bekannt sind wohl die italienischen frische trüffel preis-Pralinen, doch es gibt noch viele andere Delikatessen wie italienische Salami mit weißen Trüffeln, Trüffel-Butter, Trüffelravioli oder Schafskäse mit Trüffeln. In guten Restaurants hobelt das Servicepersonal weiße Trüffeln vor deinen Augen am Tisch über die Speisen. Als teuerster Speisepilz kostet 1 Kilop weiße Trüffeln in Europa bis zu 9000 Euro. Wann gibt es weiße Trüffeln?