Die Trüffel des Kleinen Mannes

Hier erfährst du die Unterschiede zwischen schwarzem Trüffel und weissem Trüffel sowie Sommertrüffel. Lebensgemeinschaft zwischen Pilz und Wirtspflanze. Ferrero läßt grüßen. Von 100 geernteten Haselnüssen weltweit landen 15 in Alba und werden von Ferrero verarbeitet. Unter wunderschönen Glasglocken werden sie angeboten und warten auf Käufer, die für 100 Gramm 250 Euro bezahlen werden. In Deutschland sind diese Pilze äußerst selten und dürfen nicht geerntet werden, da sie unter Naturschutz stehen. Ich verliebe mich direkt in diese historische Innenstadt, hier ist es herrlich lebendig und besonders. Die Vorspeise und das Dessert sind und bleiben kalt und ihr solltet diese beiden schon anrichten und vorbereitet und kühl stellen.