Trüffel-Fest im Marbella

Das wäre den ganz dünn geschnittene Carpaccio mit der Fleisch der piemontesischen Kuhrasse - Eine weiße Kuh, die spezieller Fleisch hat - mit Olivenöl, Salz, Zitrone und Parmesan Käse, am Ende serviert man alles mit ganz dünnen Scheiben von Trüffel. Habe die Trüffeln mit Champagnercreme und Erdbeersauce serviert - kam sehr gut an! Für das leibliche Wohl sorgt außerdem ein Restaurant, wo nachmittags Kaffee und abends mediterrane Küche serviert wird. Auch wenn man eine Nudelmaschine in der Küche stehen hat: Frische Spaghetti aus dem Parmesanleib, die beste Carbonara der Stadt (mit Onsen-Ei!) oder hausgemachte Trüffel-Bauletti gefüllt mit Ziegenkäse und Honig.