Brisures de Truffes Congelées / Surgelées Tuber Melanosporum Noires

Le domestique examina le contenu du tablier. Elle est également considérée comme un puissant stimulant sexuel, ce qui lui a valu le surnom de « diamant noir des Alpes ».La Truffe Blanche Fraîche (Tuber Magnatum) Petite Taille blanche d’Alba est récoltée à la main par des chercheurs professionnels appelés trufficulteurs et par des chiens spécialement entraînés pour déterminer l’emplacement des tubercules. Les truffes noires, souvent appelées « diamant noir » de la cuisine, sont des champignons souterrains d'une rareté et d'une valeur inestimables. Chez Foie Gras Godard, la truffe noire est bien plus qu'un simple ingrédient : elle est le cœur d'une gamme de produits du terroir élaborés avec passion et savoir-faire. Il est donc mycorhizé, ce qui veut dire qu'il a besoin d'un arbre hôte, et saprophyte car il se nourrit de matières organiques de végétaux en décomposition.