Trüffelparadies Istrien: Immer der Nase Nach

Schilling, Erich: Die Kappenfahrt des Rheinländerklubs. Beispielsweise von Oktober bis Dezember weisse Trüffel und den Rest des Jahres verschiedene Arten des schwarzen Trüffels. Von der Schwarzen oder Périgord-Trüffel ist bekannt, dass sie ihr Verbreitungsgebiet nordwärts verschiebt und so die Verluste im Ursprungsgebiet kompensiert. Festival der schwarzen Trüffel, Bianchetti ein Ereignis, Burgundertrüffel das über das traditionelle gastronomische Ereignis hinausgeht und Ausstellungen, Verkostungen, Veranstaltungen auf dem Platz und Folklore anbietet. Fertiggericht mit Trüffel, Sahne und Käse. Kainer, Ludwig: Strenge Hausordnung. Kainer, Ludwig: Gourmet-Pakete Kalt gestellt. Es gibt viele Tipps, wie man das Beste aus einem Trüffel herausholen kann. Erst nach ca. 3 Jahren können dort dann die ersten Trüffel gedeihen.