Italienische Trüffel Rezept

Wenn Ihnen gesagt wurde, dass Ihr Gericht ein künstliches Trüffelaroma (oder ein „natürliches Aroma", das nicht von Trüffeln stammt) enthält, ist das so fair wie ein Kaugummi mit Erdbeergeschmack. Sommetrüffel ist die ideale Würze, um Ihre Gerichte mit dem einzigartigen Aroma von Trüffeln zu verfeinern. Die hellen Chai Trüffel mach ich nächstes Jahr auf jeden Fall noch mal - sie sind süßer als viele andere Pralinen und deswegen eine willkommene Abwechslung. Die weiße Trüffelzeit im Piemont beginnt Anfang Oktober und startet mit der Trüffelmesse Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba in Alba, die dieses Jahr vom 09. Oktober 2021 bis 05. Dezember 2021 stattfindet. Dann hab ich letztes Jahr Turbulence (A Dance About the Economy) von ihm gesehen und war hin und weg. Tradition hin oder her. Wer gar keine Zeit hat, aber trotzdem Pralinen verschenken möchte, der fährt mit diesen knusprig-leckeren Mandelsplittern am besten.