Truffes Auchan Stats: Ces chiffres statistiques sont Réel

J'ai réalisé ces truffes pour les ajouter au panier de gourmandises que j'ai fait pour les maîtresses. Ces corps sont fort raboteux ; ils sont garnis de poils & de petites vesicules, ce qui les rend propres à garder la poussiere de la fleur mâle, & à la conduire jusqu’à l’ouverture des canaux qui communiquent entr’eux aussi loin que les cellules des graines contenues dans le fruit encore tendre. Préparer un sirop de sucre avec 200 gr de sucre et 20 cl d’eau, pocher ensuite les fines lamelles de poire dans le sirop jusqu’à ce que celles-ci deviennent translucides (environ 2mn). Le faire en plusieurs fois et ne pas trop en mettre en même temps. Réaliser un sirop en portant à ébullition 40g de sucre avec 40g d’eau. 50g d’eau et 60g de sucre que l’on porte à ébullition puis on laisse refroidir avant d’y ajouter 10g de Rhum.