Най-скъпият в света гъбен трюфел

Търсенето на Есенен трюфели може да е само с кучета, Tuber Mesentericum защото практиката за търсене с прасета е ограничена поради разпространението на АЧС. Подобни кучета всъщност са изключително ценни и се продават само в специални развъдници - те имат родословие в професията. Кучетата се продават в специални развъдници и също имат родословие в професията си. Трюфели в България се отглеждат в Лудогорието и във Варненско, Есенен трюфел както и в района на Угърчин.