Faites-vous ces simples erreurs de Truffes Blanches ?

Toutes nos truffes en bocal sont « brossées » c’est à dire qu’elles sont au préalable nettoyées au sein de nos ateliers. Ciccarelli appuie d’abord ses idées à cet égard sur de hautes spéculations philosophiques, notamment sur un dire attribué à Pythagore : « toute plante peut, selon l’intention espèces de truffes la nature, être semée ; » mais, à côté de ces raisons spéculatives, il en place heureusement de l’ordre expérimental, savoir : les exemples de reproduction artificielle des champignons par un traitement particulier du bois de peuplier et par le conglomérat tufacé de Truffle pour la chasse pierre à champignon ou pietra fungaia des Italiens. M.