SWISS Connoisseur Menu: Alba Trüffel über den Wolken

Deshalb dürfen Trüffel in den Niederlanden frei produziert, gekauft und konsumiert werden. Das Papier sollte ein bis zwei Mal täglich erneuert werden. Pflanzen Sie möglichst zwei oder mehr Bäume mit derselben Trüffelart nebeneinander - das erhöht die Chance auf einen Erfolg immens. Unsere herzförmige Halbinsel hat zwei Arten von Erde, intensivrote im Küstengebiet und graue, fette, tonhältige im Mittelgebiet. Dabei sind die Techniken des Nachimpfens und der Trüffel-Fallen unentbehrlich. Sie produziert pure Pasta mit antiken handwerklichen Techniken ohne Konservierungs- oder Farbstoffe. Ich möchte euch also meine Anlaufstellen für die beste Trüffelpasta in Hamburg verraten. In meiner Familie bin ich berühmt-berüchtigt dafür, selbst nach dem tollsten Essen und Hauptgang noch ein klitzekleines Dessert verdrücken zu können. Sie können gekocht, gebacken, geröstet oder frittiert werden. Werden Sie Ihr eigener Trüffelbauer.