Trüffelzeit in München: Tartuferia im Käfer Bistro
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Popis
Noch eine Neuigkeit in diesem Jahr, es gibt im Zentrum von Alba auf der Piazza vor dem Dom im Touristen Büro ein Stand, wo sich die Trüffel Interessierten über die Qualität und den Preis ihres Alba Trüffels erkundigen können. Das können Tagliatelle mit Champignon-Tomatensoße sein, Ravioli mit geschmolzener Butter und Parmesan oder Spaghetti all’Amatriciana. Da wären zum Beispiel ein sizilianischer Tomatensalat mit Orange und Minze, die frittierten Reisbällchen Arancini mit Taleggio und Parmesan oder Oktopussalat. Restliche Butter in Flocken darauf setzen und mit Parmesan und Trüffel bestreuen. Der Fokus liegt natürlich auf den Pastagerichten, Spaghetti Chitarra mit wildem Brokkoli und Parmesanbröseln oder Taglioline mit frischem Trüffel in Buttersauce. Der Trüffel sollte außerdem vor dem Verzehr frisch geerntet worden sein.
200.00 €
Via Castelfidardo 111 87035
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AlysaSteine
457 Pooz Street
Registrovaný 1 month ago
I'm Leland and I live in a seaside city in northern United States, Bayville. I'm 19 and I'm will soon finish my study at Social Science Education. If you have any thoughts regarding wherever and how to use Burgundertrüffel, you can speak to us at the internet site.