Trüffel & Oliven

Wir sehen im Genom des Schwarzen Trüffels, dass er wohl den Großteil seiner Gene dazu braucht, um die aromatischen Geschmacksstoffe selbst zu bilden. Gemeinsam mit seinen internationalen Forscherkollegen fand er heraus: Die Hormone der Trüffel locken andere Mikroorganismen an, die aromatischen Geschmacksstoffe beginnen zu gedeihen. Für welches Gericht Sie sich auch entscheiden, das Gewürz wird fleißig seinen Dienst tun, denn dieses Gewürz passt zu allem! Bevor Sie sich in einem Trüffelöl Vergleich für ein Produkt entscheiden, finden Sie hier interessante Fragen und Antworten. Hier haben wir so einen kleinen schwarzen Kerl. Als Erstes haben wir für Sie ein Rezept für klassische Buttertrüffel Pralinen. Mit einem weichen Kern und von Schokolade ummantelt - dieses Rezept für Trüffelpralinen überzeugt mit einem edlen und einzigartigen Geschmack. Damit sich sein kompletter Geschmack entfalten kann, dürfen Sie den weißen Trüffel nicht kochen.