Explication pour quoi Vous êtes Malgré Tout Un Néophyte En Truffes Fraiches

Habitués aux produits à la truffe et leurs arômes synthétiques (comme souvent l’huile de truffe par exemple), nous pouvons être surpris par les truffes fraiches qui ne dégagent pas autant de puissance au nez. Bien qu'il existe de nombreuses espèces de ces tubercules délectables, ils sont souvent divisés en seulement deux catégories dans le monde culinaire : les truffes blanches et les truffes noires. Elle est ensuite blanchie, rafraîchie, coupée en morceaux, frottée au citron, et mise immédiatement en cuisson dans un Blanc bouillant. Je lui ouvre la fenêtre, elle vole sur la table et je vois qu’elle a aux pattes de belles petites bottes en drap rouge.