Popis
Nota. - C’est par erreur, et par suite d’une transposition de texte que, dans notre première édition, nous avons indiqué un salpicon de jambon, langue, truffes et champignons, lié à la sauce Demi-glace réduite, et une garniture financière, pour la Côte de veau Maintenon. Le prix d’un chien pour chercher des truffes varie considérablement en fonction de plusieurs facteurs : principalement la race du chien, son âge, son niveau de formation et la réputation de l’éleveur. S’il est farci, ce temps est augmenté d’un quart d’heure par livre de farce. Mettre par bandes & enroller des serfs, Seruorum vicatim tota vrbe celebrare descriptionem. Les bandes des legions, Legionariae cohortes.
