Trüffel-Geschenkverpackung: Paolo und Francesca

Wie Diamanten schmücken die weissen Trüffel Ihr Teller und lassen jedes Gericht zu einem Gourmetfood der Extraklasse werden. Trüffel machen jedes Gericht zum Festessen. Ob klassisch zu einer Brotzeit zum Beispiel mit unseren erstklassigen Trüffel Honig zusammen aber auch in Würfeln oder gerieben über Salate oder überbacken auf Pasta, Pizza und Baguette. Die Chilies sorgten für eine leichte bis mittelstarke Schärfe, welche aber angenehm war. Ein Tuber von guter Qualität ist rund, groß und hat einen umwerfenden Geruch, ohne Amoniaknoten (überreif bis verdorben). Tatsache ist, dass die Steineichenäcker in der Umgebung Sarrións die ideale Umgebung für diese knolligen Luxusgewächse sind, die auf dem Markt mit bis zu 1000 Euro pro Kilo gehandelt werden. Es wird ein sehr hoher Anteil an schwarzer Trüffel für diese Salzmischung verwendet und dies unterstützt den von Natur aus flüchtigem Geschmack des Trüffels mit dem Hauch eines edlen Trüffelaroma.