Popis
Pendant qu’ils poursuivaient leur examen, et faisaient la reconnaissance des localités, mon oncle continuait sa conférence avec Mille-Langues. Collaborateur de Champollion, il publia des Recherches sur l'Histoire de l’Égypte pendant la domination des Grecs et des Romains, 1823; sur l’Objet des représentations zodiacales, 1824 (à l'occasion du zodiaque de Denderah); sur le Christianisme en Égypte, en Nubie, en Abyssinie, 1832; sur la Statue vocale de Memnon, 1833; sur l’Inscription de Rosette, Truffes noires et blanches fraîches 1840; enfin il donna un vaste Recueil des inscriptions grecques et latines de l'Égypte, 1841-49, 3 vol. Mais ce projet, qui m’occupe depuis bien des mois, et pour lequel j’ai tout préparé, est comme la statue de Prométhée, il est d’argile. La tuber Brumale supporte bien la cuisson. Autre méthode de conservation populaire, le séchage ou bien encore déshydratation de lamelles de Truffes noires et blanches fraîches en permet l’utilisation toute l’année.
