Lehrfilm mit Begleitheft oder Trüffelbuch?

Bis heute wird das Hospiz vorwiegend aus den Erträgen der Weinberge, die zum Stiftungsbesitz des Hotel-Dieu gehören, finanziert. Aber letztendlich ist es die Beschaffenheit des Bodens, die Belüftung und Sonnenscheindauer, die zum Wachstum von Trüffeln führt. Am Fuß des Hügels, unterhalb der mittelalterlichen Stadt Motovun deren Wälder für Qualität Getrocknete Trüffel Produkte bekannt sind, Sommertrüffel befindet sich der kleine Familienbetrieb Kotiga, dessen Arbeit mit Trüffeln eine lange Tradition hat. Und da bekanntermaßen nicht nur die Liebe, Sommertrüffel sondern auch die Fantasie durch den Magen geht, regte die Knolle Gelehrte und Philosophen zu den abenteuerlichsten Vermutungen über ihre Herkunft an: Gourmet-Pakete Das Kind des Donners der Herbstgewitter sei sie, glaubte Theophrast.