Popis
Avare en pluie, le ciel n’a pas été tendre cette année avec les truffes tunisiennes du désert, les exposant, s’il continue encore à les ignorer, à perdre la grande réputation acquise, il y a quelques années, à l’échelle nationale et mondiale, comme en 2018 et 2019 lorsqu’elles ont fait exploser littéralement la toile par leurs prodigalités. Fabrication authentique ne signifie pas fabrication figée, au fil des années, nous avons étendu notre gamme espèces de truffes produits. Client depuis de nombreuses années, nous apprécions le grand choix de plats et le renouvellement fréquent de la carte. Garnitures, volailles, saumons, foie gras et enfin d’excellents desserts nous ont aussi conquis.
