Weiße Trüffel mit Spekulatius und Cranberrys

Leider haben vor Bagnoli zwei Jahren mehrere starke Erdbeben der Gemeinde großen Schaden zugefügt. Sie haben ein weißes Fruchtfleisch. Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Wir haben schon jetzt einige Anfragen", sagt Silke Vernhold. Versuche, der Trüffel bei uns eine größere Verbreitung zu geben, sind bis jetzt erfolglos geblieben. Das geht hier grundsätzlich auch, nur würde jetzt die Trüffel bei hoher Temperatur im Risotto verkocht werden. Trüffelöl sollte, wie alle guten Dinge, in Maßen genossen werden. Günstiges Trüffelöl enthält meist künstliches Trüffelaroma, sodass es vom Geschmack her nicht so natürlich ist. Ist im Öl echter Trüffel enthalten, sollte es innerhalb von drei Monaten verbraucht werden, da der Geschmack zu intensiv wird. Hensslers Olivenöl Original Henssler Olivenöl online kaufen: Bestes natives Öl aus Spanien.