Truffe Blanche D’Alba ( Tuber Magnatum Pico ) - la Truffe Italienne

Accompagnant gratins, chapons ou ravioles de Royans, les truffes libèreront leurs plus fins arômes et donneront leurs saveurs aux aliments avec lesquels elles sont cuisinées. Les aliments industriels font l'objet de contrôles et sont adaptés aux différents stades de vie de l'animal (chiot, adulte, senior) et à certaines particularités médicales. C'est le cas notamment pour certaines races de chiens, comme les bergers allemands (susceptibles de nombreux problèmes rénaux) ou lorsque le guide ultime des truffes chien a accès à des aliments non recommandés (voir alimentation). Cette moyenne de quatre sorties par jour augmentera en cas de risque aggravé d'infection urinaire. Pour améliorer cette truffe, nous vous recommandons de la cuire légèrement. Plantation: Nous possédons nos propres plantations où nous récoltons nos propres truffes. L'un des produits les plus demandés par nos chefs sont les tranches de truffe noire congelée.