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Seine, au N. de Paris, truffe blanche d'Alba fait auj. partie de la ville de Paris et est compris dans le XVIIIe arrondissement. Cette multiplication par 4 du chiffre d’affaires en 12 ans s’est effectuée sur tous les segments clients, en France et à l’international, et, en partie grâce aux 2 filiales de Hong-Kong, et New-York, auprès de la clientèle historique des restaurants gastronomiques ; des industriels charcutiers, fromagers, fabricants de foie gras ; des distributeurs à la RHF ; des traiteurs industriels ; de l’épicerie fine au sens large (épiceries fines, cavistes, bouchers, primeurs…) Le groupe accueille 100 collaborateurs dont 75 en France et 25 à l’international. Bon ami, j'étais donc destiné à me rendre malheureux toute ma vie par mon imagination !
