Popis
Ein guter Standort kann gut 1 kg Weißer Trüffel an 1 einem Tag liefern. So bald sie gut ist so nimm sie aus dem Ofen, schneide den Deckel auf und nimm die öbersten Speckscheiben ab, giesse ein Glaß rothen Wein dazu und setze sie wieder in den Ofen; wenn sie wieder etwas gestanden hat, so nimm sie heraus, das Fett schäume ab, und wenn es kalt geworden, so kann es auf einer gebrochenen Serviette angerichtet werden. 6. Gib während der Tee zieht für einen besseren Geschmack einen Teebeutel dazu und füge nach Belieben etwas Zucker oder Honig hinzu. Heine, Weißer Trüffel Thomas Theodor: Der Reichskanzler. Kniesberg, Charles / Heine, Thomas Theodor: Silhouette Reinhold Geheeb. Heine, Thomas Theodor: Der neue König. Heine, Thomas Theodor: Bilder aus dem Familienleben, Nr. 29: Nach der Ballsaison. Heine, Thomas Theodor: Vaterlandsliebe (Wandgemälde im Speisezimmer des Herrn Geheimen Kommerzienrates Krupp). Heine, Thomas Theodor: Max und Moritz.
