Die Verschiedenen Trüffelarten

Ich plädiere daher dafür, die Artenschutzverordnung ernst zu nehmen und deren Sinn und Zweck zu erkennen - den Schutz heimischer Arten vor kommerziellem und privatem Übernutzen. Julian Heiermann, Artenschutzexperte beim Naturschutzbund, sieht die Kurse dennoch skeptisch: „Das ist ein bisschen so, als würde ich Leute ausbilden, Autos aufzubrechen." Gold lassen diese Vorwürfe kalt. „Das liegt aber nicht am Hund, riechen können sie alle - da fehlt nur das Training." Deshalb bietet Gold jetzt auch Kurse für Fortgeschrittene an. Seinen unbezahlten Urlaub hat er bis Herbst 2014 verlängert. „Das Verbot ist völlig unsinnig." Gourmetkritiker Christian Volbracht beschäftigt sich seit 30 Jahren mit Trüffeln. Der Schwarze frische trüffel preis (Tuber melanosporum) ist "der König" unter den schwarzen Trüffeln. Nicht alle der rund 40 verschiedenen Trüffelarten stehen unter Naturschutz. frisch schwarz Glattes Trüffel sind Pilze, die hauptsächlich unter der Erde wachsen. Diese Schlauchpilze wachsen unterirdisch.