Vorsicht, Alkohol im Essen!

Allgemein bei Pasta mit Trüffel. Bei Nudelgerichten reibt man die Trüffel frisch auf die Pasta. Die Trüffel Selection - aus besten Zutaten und einzigartigen Aromen umhüllt von edelster Kuvertüre entführen den Gourmet in eine intenisve Geschmackswelt. Dass aber das Geheimnis der Trüffel bis heute nicht ganz gelüftet werden konnte, macht nicht zuletzt ihre grosse Anziehungskraft aus. Jahrelang wurden Trüffel immer bekannter, Bagnoli bis Don Enrique de Villena 1423 in seinem Buch „Arte Cisoria" die einfachsten Zubereitungsarten aufschrieb. Pollock war erst 33 Jahre alt, als er bei einem Raubüberfall in seinem Haus starb. Unsere fachkundigen Erzeuger helfen den Trüffeln, sich zu entwickeln: sie werden bewässert, gepflegt, das Wetter wird berücksichtigt, um den Trüffeln das zu geben, was sie brauchen, um zu wachsen, als ob sie in einem Wald wären.