Popis
Cependant, ajouta-t-elle, dans un champ de pommes de terre il ne sait pas combien il y en a, et c’est pourtant voler que d’en prendre quelques-unes. Dans cet article, nous allons présenter quelques notions élémentaires de la truffe tuber brumale afin de ne pas se faire avoir lors de l’achat de ce pépite. Dans la Dordogne, du côté de Grolejac, de Vitrac, du Port-de-Domme, principalement. Chacun de ces cargos revient à 3 000 francs par jour et, quoiqu’ils soient obligés de repartir sur lest, faute de marchandises de sortie, après avoir déchargé leur cargaison dans nos ports, - deux d’entre eux ont été ainsi torpillés à vide, - le fret moyen pour le blé nous revient entre 8 et 12 francs le quintal, truffes noires en tranches et huile de truffe blanche très au-dessous du cours actuel de l’armement. Le ministre finit par faire voter à la Chambre une subvention de 500 000 francs truffes noires en tranches et huile de truffe blanche faveur des coopératives de Paris et de province - il y en a jusqu’ici trois ou quatre, truffes noire lisse - qui vendraient de la viande frigorifiée.
