Praktischer Unterricht den Niederösterreicher Saffran zu Bauen

Die Maden schlagen sich dann bis zur Verpuppung ihre kleinen Bäuchlein mit der köstlichen Trüffel voll. Der Trüffel offenbart von erdigen Noten über süßlich, süß-salzigen Nussaromen, würzigen Nuancen bis hin zu torfigen, ein enorm aromatisches Geschmackserlebnis. Die Edelvariante der Lasagne beinhaltet Trüffel und ist im Piemont verbreitet. Trüffel lassen das Gourmet-Herz einfach höherschlagen! Ralf Bos ist Besitzer eines Geschäfts für luxuriöse Nahrungsmittel und außerdem Autor eines Buches über Trüffel und gilt somit als Experte. Hier bringt der Autor einiges ans Licht und Aufklärung in das nur schwer zu entwirrende Gestrüpp des westdeutschen Maoismus der 70er Jahre. Gleich unterhalb des Ai Vigneti beginnt am romantischen Flussufer der Naturpark des Mincio. Sie sind zu Gast bei Emanuela Giulini, Burgundertrüffel die den Agriturismo Ai Vigneti sehr persönlich führt.