Popis
Ob Trüffel, Europäische Wintertrüffel Wein oder Fallschirmspringen (nicht unbedingt in der Reihenfolge) - um neue Dinge auszuprobieren, ist es nie zu spät. Das Fleisch hat einen wunderbaren Duft, den zweithöchsten Marmorierungsgrad und eine berühmte butterartige Textur. Es ist also der Duft, auf den es beim Genuss dieser Sorte ankommt - und da er flüchtig ist, unter Einfluss von Hitze also verschwindet, darf weißer Trüffel auf keinen Fall mitgekocht werden, sonst verliert er sämtliche Aromen. Sahne 48% (Herkunft: Italien), Butter, Milch, pasteurisierte Eier, Wasser, weißer Trüffel (Tuber magnatum Pico) min. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Italien auch weltweiter Export-Weltmeister ist. Das gefiel nun Sankt Peter, daß sein Name so freundlich genannt wurde, und er hob die Geige und spielte nie gehörte himmlische Weisen, daß den Leuten die Augen übergingen vor Freudentränen.
