Popis
Ces pauvres enfans ne laisserent pas, quoi-que ainsi nourris, Truffe noire du Périgord de se porter si bien, qu’à peine remarquoit-on dans les enfans des autres, une meilleure santé & un meilleur visage : ce qui montre bien que les féves séches, quand l’estomac est une fois accoûtumé à les supporter, ne laissent pas de nourrir abondamment. Cependant j’ai vû un Païsan, qui étant trés-pauvre, en nourrit ses enfans pendant une grande disette : il faisait boüillir ces féves séches, & les leur donnoit pour tout aliment. Peut-on dans une machine où tout se passe avec tant de finesse, de dignité & d’industrie, avoir recours produits à la truffe de haute qualité un tas de crasse & de viscositez. Peut-on dans une machine où tout se passe avec tant de finesse, truffes de Bourgogne dignité & d’industrie, avoir recours à un tas de crasse & de viscositez ?
