Une partie des Chevaliers nommèrent alors à sa place Walter de Cromberg, et le siége de l’ordre fut transporté à Marienthal ou Mergentheim en Franconie ; en même temps, l’ordre des Porte-Glaives se sépara d’eux et se reconstitua sous Walter de Plettenberg. Exprimer une goutte de jus de citron sur chacune, saupoudrer d’une pincée de mie de pain frite, arroser d’un peu de beurre fondu, truffes et nos champignons séchés ajouter encore gros comme un pois de beurre sur chaque huître. Dresser ; entourer des éléments indiqués à la « garniture Régence B », en remplaçant les quenelles en farce de volaille par des quenelles en farce de veau au beurre additionnée de langue à l’écarlate hachée. Potage Orloff. - Procéder exactement selon la formule du Bortsch Polonais, en remplaçant le bœuf par du mouton, pour l’apprêt du fonds et pour la garniture. Le Court-Bouillon A, selon les proportions énumérées, en salant à raison de 15 grammes au litre d’eau
TEVERONE, c-à-d.
