La sale vérité sur la Truffes Healthy

Il cite de même une autre Pomme de terre qui avait produit dans une caisse humide des turions pendant l’été : ces turions qui étaient restés rudimentaires et n’avaient pas poussé de tige feuillée, avaient néanmoins, le 23 septembre, produit également de jeunes tubercules. Des centaines de personnes ont été emmenées dans ce camp militaire, à une cinquantaine de kilomètres de la frontière allemande. La "melano" se présente comme un tubercule globuleux, possédant, sous son enveloppe extérieure noire, une chair noir-violacée striée de fines veines blanches. En devant propriétaire, une plaque d'immatriculation est mise sur le chêne truffier pour attester de son acquisition. Alors que la truffe fraîche ne se conserve que quelques jours au réfrigérateur, une truffe blanche en conserve peut être consommée jusqu’à trois ans après sa mise en bocal, y compris suite à une conservation dans un placard, et ce sans perte de saveur.