Eventlocation Hilden Feiern im Trüffelschwein

In der Vergangenheit wurden häufig auch Schweine zur Trüffelsuche eingesetzt. Wir waren spontan zwei Tage in Motovun und lasen von der Möglichkeit der Trüffelsuche mit Hunden. Wenn Sie die Möglichkeit haben, diese Orte zu besuchen, können Sie leicht herausfinden wo man den Weißen Trüffel von Alba kaufen kann, indem Sie eine kurze Suche durchführen. Zur Debatte stand auch die Anschaffung eines oder mehrerer Trüffelschweine, da diese über einen noch feineren Geruchssinn verfügen. Diese Gallen fallen im Herbst ab und schädigen die Pflanze nicht. Im Herbst gibt es den weißen Trüffel, im Winter den schwarzen Trüffel und Wintertrüffeln, im Winter und Frühling den „Marzuolo"-Trüffel und im Sommer und Herbst den „Scorzone"-Trüffel (Sommertrüffel) und „Uncinato"-Trüffel. Die edlen weißen Trüffel sollten im Gegensatz zu den schwarzen Trüffeln roh verwendet werden, damit der Geruch beim Erhitzen nicht verfliegt.